Durante el fin de semana largo, inspeccioné las zonas específicas dónde las autoridades municipales realizan escasos controles: Bv. Oroño y 27 de Febrero, y en los alrededores del Club Provincial. Debido a la masiva concurrencia de personas, me llamó la atención la escasa presencia de oficiales de seguridad. Y al mismo tiempo, testimonié con fotos los lugares responsables de irregularidades. Los mercaderes no cumplen con todas las condiciones de higiene: de los ocho entrevistados, sólo tres poseen la libreta sanitaria y están anotados en un registro como dicta su reglamento. Los cinco restantes desconocían su legislación y el curso exigido para la manipulación de alimentos.
Por otro lado, con respecto a la nota con la titular de Habilitaciones, Mariela Mosconi no he tenido avances. No se pudo concretar por obligaciones de la funcionaria. Me la suspendió y postergó para esta semana. En tanto, hablé con Mariano Savia y me actualizó datos suministrados.
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